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作り方※ミルは使いません。 なるべく白い部分が入らないように柚子の皮を薄くむく。 唐辛子のヘタを取り 種はそのままでみじん切り にする。 むいた柚子の皮も同じくらいのみじん切りにする。 みじん切りにした 柚子と唐辛子、塩、焼酎を入れて 赤い柚子こしょう 材料（作りやすい分量） ・柚子 6個 ・赤唐辛子 15～本 ・塩 重量の12％ ・柚子の絞り汁 少々 ＜作り方＞ 1 赤唐辛子はヘタと種を取り除き、ぬるま湯で10～15分間やわらかくなるまで戻す。 2 戻した赤唐辛子をザルに上げて水気を ということでまずは、スープやミックスジュースを作るときなどに活躍するミキサーを使った、柚子胡椒の作り方からご紹介していきましょう。 柚子胡椒の作り方 by クックKKO0O2☆ 《材料》 ・柚子の皮300g ・青唐辛子500g ・塩90g ・柚子の搾り汁 手作り柚子胡椒の作り方 プロの簡単にできるレシピ Life Net 柚子唐辛子 作り方